Рад приветствовать вас в своем ресторане!!!

Здесь я буду выкладывать рецепты той пищи которую я люблю готовить!!! И вы тоже кидайте свои!!

Смотрим - готовим - делимся впечатлениями!!! Поехали...



Картофельные гармошки!!

Ингридиенты: Крупный картофель, сливочное масло!

Способ приготовления: Почистить несколько картофелин, и в каждой из них сделать множество глубоких поперечных надрезов толщиной 2 - 3 мм!! РЕЗАТЬ НЕ ДО КОНЦА!!! Вопщем должна получица как бы гармошка из тонко нарезаных полу-колец!! Затем обильно смазать духовочный лист сливочным маслом и разложить на нем картофелины гармошкой вверх!! Сверху картошку тоже нада смазать маслом и поставить в духовку на темпиратуру 180 градусов!! Запекать до готовности котороя наступит через 30-40 минут!!

Примечания: Перед самой готовностью можно вытащить лист и посыпать сверху тертого сыра и зелени а потом поставить обратно на минут 5 -7!! Хорошо идет с сырным соусом!!

Должно получица примерно так:



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Сообщение отредактировал farmer - Jun 21 2008, 02:21

фермер наконец тоЁ!!!!!!!! девчонки!!!!! учитесь!!!!

они похожи на тараканов!!!!!!!!



Сообщение отредактировал R.A.D.I.A.T.O.r - Jun 21 2008, 10:22

------------
Ооо!!! Фермер молодец!!! Давай ещё выкладывай другие рецепты)

Крута!!! я вот скоро рагу от Фармера приготовлю)))

ЛАГМАН от МАЧАЛКИ...... как бы лагман который мне нравится...

вытаскивем мясо из морозильника!!!!!
берем казанчик средней величины... и тщательно его моем... ставим на плитку и включаем последнюю.. убедившись что казан нагрелся и на дне не осталось капли от воды, заливаем масло так чтоб покрывало дно... потом мясо которое мы вытащили с морозильника режем на кусочки где то 2,5-3 см х2,5-3см х2,5-3см и закидываем в нагретый казан с маслом...после того как закинул желательно быстро закрыть крышкой.. во избежании попадания горячего масла на кожу рук стены плитку и т.д.
по ходу контролировать жарку мяса и посолить.. и подливать воду по мере необходимости.. дальше едем....

переходим на травы...

лук. как обычно кто как любит.... в любом кол-ве... я обчно использую один средний лук!!!!! нарезаю мелкими косочками...
морковь тоже самое
сладкий перец две, а можно и три штуки....
помидоры можно нарезать там капусту..... вопшем все что в холодильнике из травы есть все можно нарезать... всего понемногу..... + укроп и всякую пряность закидывать в конце...

что унас есть :1. мясо в казане (жарицо, у кого то уже варицо)
2. овощи нарезанные
3. травы

+ макароны желательно длинные спагеттос либо макароны длинный тробчатообраззные тоже пойдут.... бросаем в кипящую просоленнуя воду вместе с ловровым листом (2-3 штуки) держим 15 минут воду сливаем.. если есть кипяченная холодная вода можно сполоснуть (водой из под крана не споласкивать, чревато поносом!!!!).... если нет возможности сполоснуть то тупо берем сливочное масло и закидываем в сваренные макароны и перемешиваем...

+ нужно купить приправу называется "приправа к лагману" ...

мясо нужно жарить или варить 30-45 минут.... после этого сверху закидываем овощи....и заливаем водой, закидываем приправу и столовую ложку томатной пасты если нет помидоров.... солим и варим до приготовления

можно овощи затушить отдельно.... ....

в конце имеем
1, сваренные макароны
2, подлив с мясом, овощами и пряностями

дальше знаете что делать..... люди пробовали говорили что классно!!!!!

+ы заключаются в том что все что осталось от приготовления других блюд можно использовать здесь!!!!



Сообщение отредактировал challenger - Jun 21 2008, 11:44

Кукурузные оладьи!!!



Ингридиенты:
1-2 ст. ложки муки
1-2 яйца
1 банка консервированной кукурузы
1 пучок зеленого лука
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания


Способ приготовления:
Муку высыпать в большую миску, добавить яйца, кукурузу, соль и перец по вкусу! Все это хорошенько перемешать!!
Зеленый лук мелко порезать и добавить в миску!!

В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать полученную массу столовой ложкой, небольшими порциями. Обжаривать каждую оладью по 1,5 мин. с каждой стороны до появления золотистой корки!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 Sell_Noodels_with_flavour_Chicken_Rollton.jpg ( 12,44 килобайт ) Кол-во скачиваний: 21

Блин, я тоже хочу научится готовить!

рецепт by mudd

режите хлеб маленькими кусками
мажите сверху немного сливочного масла
и добавляете икру черную





Сообщение отредактировал mudd - Jun 21 2008, 15:30

сделать то сделал..а есть это можно? или так, для красоты???

Суп "Луково-сосисочный пиздец"

Ингридиенты:

картофель
подсолнечное масло
лук
сосиски
приправы
вода
соль

Чистим картофель, режем как нравится. Ставим вариться. Пока варится режем лук, роняя слёзы на стол. После лука режем сосиски. Разогреваем сковороду, предварительно заполненную немного маслом, кидаем сосиски и со страшными криками убегаем от прыгающих капель масла. Потом немного думаем, говорим "А хрен с ним" и кидаем лук туда же. Когда часть лука начинает сгорать, а остальная ещё не успела поджариться, кидаем это всё в практически сварившуюся картошку в воде. Наблюдаем, как жидкость приобретает нездоровый цвет, пробуем на вкус, отплёвываемся. Берём приправы и сыпем их, сыпем, пока не появится нормальный запах. А потом ждём готовности. Есть желательно с хлебом, смазанным майонезом и кетчупом, он будет перебивать оригинальный суп вкуса.

голодным лучше сюда не буду заходить

Так вот, ребятки и девчатки! Я научу вас готовить БИЧпакет!...хDDDDD
Берете 1 или 5 БИЧпакетов и высыпаете содержимое пакета в глубокую посудину!!!
Вот!
Потом заливаете то КИПЯТКОМ! Только сматрите, не горячей водой , а кипятком!!! Это важно!!!
Затем накрываете на 10 - 15 минут крышечкой или тарелочкой....
попарется, попарется...
Потом открываете и ешьте!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
...хDDDDD

афигенное блюдо!!! а какой bitch packet лучше использовать?)))

...ну тут канешно у каждого свой вкус...но я советую те что в потертых пачечках! В них сам весь СМАК!!! Мммм....
хDD




Дааа..вот бы тока гденить масла натырить....черная икра ж пустяк, а масло нынче дорогооое.................................................

-------------
тру студенческое!!!

Картофель запеченый под сыром!!!



Ингридиенты:
На 5 порций (Но лучше делайте на 10 поскоку вкусно очень!)
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г твердого сыра
50 г сливочного масла
0,3 ч. л. молотого мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч. л. приправы для картофеля!!

Способ приготовления:

Отобрать крупные картофелины , вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке. Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу для картофеля. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Разогреть духовку до 200°С. Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой. Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и положить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 мин. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


+ Чай-лимонад 

Ингридиенты: 0,5 л холодного крепкого чая, 1 лимон, 0,5 бутылки белого вина, 4ст.л. сахара или меда, колотый лед, газированная вода по желанию.

Чай, сахар или мед, лимонный сок и вино смешать в миксере. Подать в стаканах со льдом.


ОСВЕЖАЙТЕСЬ!!!



Сообщение отредактировал farmer - Jun 23 2008, 14:54

Чай лимонад хоочу!!! Ммм..

Назаренко,я щас к тебе приду покушать!

Меня с собой захваи! я тож жрать хочу и чай лимонадный хочу!!!

и меня тоже не забудьте! я голоден)))

Сыра дома нет!! Потом запеканку заипашу!!

А щас вот такую тему сделал:


Картошка с грибами яйцом и огурцами!!!

прям стихами: "Картошка с грибами яйцом и огурцами.."... =DD

хаххах) Фермер молодец =)